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可丽饼,可丽饼炉,可丽饼机,班戟炉,煎饼炉,煎饼机

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可丽饼,可丽饼炉,可丽饼机,班戟炉,煎饼炉,煎饼机 松原百诚润和机电提供0438-6135183客服QQ:809918203联系人:石小姐 更多产品信息 请登陆网站:www.baicheng21.com 可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany),布列塔尼是海岛型城市,除了因地利之便出产美味的海鲜外,布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) ?!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食,因为布列塔尼是个石头城镇,几乎是寸草不生、贫瘠荒芜,有一年遇到饥荒岛上没有任何食物,布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来,烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿,后来这薄薄煎饼成了当地的主食,如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。  传统可丽饼的制作方式,早期是先用柴火在陶土制的大圆盘上烤热,倒入面粉糊于盘上烤出薄薄起士味浓郁的可丽饼,后来烹调器具进步,改用铁制的平瓦板,到现代,已有现成的可丽饼机和专用的可丽粉即可以制作出好吃的可丽饼了。  现在的布列塔尼仍保有传统的习俗和庆典,法国人把2月2日定为"可丽饼日"。每年的2月2日庆典游行时,人们在街上、小酒馆或餐厅中手拿可丽饼,唱起歌,跳起舞,欢天喜地的庆祝丰收的来临,仿佛嘉年华仪式般的庆典,使得布列塔尼浓厚的地方性色彩,更添些许神秘的样貌。这种极具平民特色的点心,在布列塔尼省古色古香的迪楠小镇(Dinan)的街道上,你可看到四处林立的可丽饼专卖店,而且,每到中午时分就有一大群人涌进空间狭小店内,大啖可丽饼浓厚的奶油香味。电动可丽饼炉,班戟炉电压:220V 功率:3KW 规格:450 X 485 X 240 mm价格:1050元/台 批发另议 随机赠送制作工艺流程 燃气可丽饼炉,班戟炉规格:450 X 500 X 280mm 加热源:液化石油气价格:1050元/台 批发另议 随机赠送制作工艺流程 时尚的必将流行:在汉堡、薯条、炸鸡等西式快餐已经被人们所熟识后,可丽饼作为新兴起的西式小吃,毫无疑问成为引导潮流的主角,其另类的休闲文化、独特的造型更会另人驻足观看、垂涎三尺! 法国可丽饼是现代科技与美食休闲文化的一种结合物,曾经有人分析可丽饼在台湾小吃中独当一面的原因,在于可丽饼提供了另一种中西小吃的选择,并拜国人崇洋心理所赐。可丽饼的成功在于“定位清楚”,吻合“现代人的需求”。制作极富观赏力;好看和独特的法国风味是可丽饼的最大卖点其制作的过程极富观赏力,带有浓烈异域文化色彩如同扇面般的现代美食艺术。其制作的过程极富观赏力,当饼浆在加热的可丽饼炉盘上旋平之后,稍即成为香气四溢薄如纸片的饼衣;随后在蛋黄色或者是奶黄色的饼衣上镶拼各类新鲜水果,如凤梨、士多啤梨、芒果、火龙果、奇异果、提子、香蕉,或者是朱古力、冰激凌,也可加入各类香酥鸡丝、鱼丝、肉丝等;再标上忌谦和稀果糖等配料增味调色之后,一幅带有浓烈异域文化色彩如同扇画般的现代美食艺术品即告完成。电动可丽饼炉,班戟炉电压:220V 功率:5KW 规格:900 X 485 X 240 mm价格:1830元/台 批发另议 随机赠送制作工艺流程燃气可丽饼炉,班戟炉规格:900 X 500 X 280mm 加热源:液化石油气价格:1930元/台 批发另议 随机赠送制作工艺流程   煎饼与馅料的完美组合  相信你生活在我们这个崇尚美食的国度里面,在逛街之余一定会买上一点小食吃吧?街头的珍珠奶茶你已经喝厌了,鱼蛋串已经不能再吸引你的目光。你是不是有点觉得吃无可吃呢?那好,新面世的可丽饼您品尝一下吧!每一种新小吃面世都会异常火暴,前几年抢先经营珍珠奶茶、章鱼小丸子的都大发其财。小吃还有什么可以火暴赚钱的哪,可丽饼在台湾、香港、澳门、东南亚的流行证明了它的市场竞争力,抢先开店必将财源滚滚!   可丽饼代表了独有的法国文化,它和法式面包一样普及,深受人们的喜爱。基本上有咸、甜两种口味,如果你到传统可丽饼小摊点餐,主餐就是咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼,饮料当然是配上最有地方色彩的苹果酒和各种果汁。我们经营时搭配珍珠奶茶和浓缩果汁也不错。  可丽饼的材料相当简单,饼皮是一种具有扇形画面的半开圆形;至于内馅可精彩了,各式各样的家常食材,包括鸡蛋、火腿、奶酪、洋葱、西红柿、鲑鱼、牛肉等等,任意组合。最受欢迎的是涂上又甜又浓的巧克力酱口味,抹草莓、杏桃等果酱或柠檬糖浆的也很普遍;还有只撒白糖的阳春可丽饼,口袋钞票有限又嘴馋的学生最常点这种。街上小摊子卖的甜可丽,则是午饭后、晚餐前的重要小吃。甜味可丽饼口味有:◆鲜奶油可丽饼:就是把煎好的饼皮卷上打发好的鲜奶油一起使用。卷的时候还可以切些水果碎(比如芒果,蜜桃,草莓等)和奶油一起卷里面。我个人来讲比较喜欢这款口味。◆糖奶油可丽饼:在饼皮上铺上热融的黄油,再洒下白糖,就是最简单的甜式可丽饼。◆巧克力可丽饼:将热巧克力酱,淋在饼皮上,就是许多法国女孩子最喜欢的巧克力可丽饼了。◆糖渍苹果可丽饼:将苹果切片加糖与少许的水焖煮,就是美味的糖渍苹果。均匀铺在饼皮上,即 可享用热腾腾的糖渍苹果可丽饼了。◆橘子皮可丽饼(这是很传统的做法了,一般西餐厅比较喜欢采用做为餐后甜点。):将甜橙皮切丝,橙汁加上糖和酒烧成调味汁。然后把饼浸在调味汁里食用。 除了甜味可丽饼外,在法国,最常见的咸可丽饼口味有:◆蛋加火腿可丽饼:煎鸡蛋加上火腿片,如果再加上干酪丝,口感会更美妙!◆腊肠可丽饼:将腊肠切成片,铺在饼皮上,即可享用。◆鲜奶油烟熏鲑鱼可丽饼:烟熏鲑鱼配上鲜奶油,也是可丽饼的经典口味之一。 松原百诚润和食品机械有限公司 专业批发零售烤肠机,电扒炉,烤鸭炉,铁板烧,蛋塔机,蛋卷机,香酥棒机,蛋糕机,中东烤肉炉,米线机,年糕机,华夫饼炉,丸子机,脱毛机,冷面机,肉丸机,饺子机,梅花糕机,豆浆机,面条机,各爆米花机,棉花糖机.……
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